仙人掌果的功效与作用及仙人掌果怎么吃

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  • 来源:兰州养生网

仙人掌果为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。果实通常为肉质浆果,少数为干果;有梨形、圆形、棍棒形等,果皮上有刺座或鳞片等。

仙人掌果的功效与作用:

仙人掌果的抗氧化能力比维生素C高出7倍,能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度,富含花青素。此外,仙人掌果也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

仙人掌果怎么吃:

1、掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳;

2、冰箱冷冻之后食用,口感滑嫩;

3、可以用来炼糖和酿酒;

4、推荐食谱:仙人掌果汁

原料:仙人掌果2个,牛奶适量

做法:1>仙人掌果去皮切粒;2>倒进搅拌机内打碎;3>果汁倒入过滤网去籽;4>调入牛奶,搅拌均匀即可。

温馨提示:不要过量食用仙人掌果,因为仙人掌果有毒碱,会作用于人的神经中枢,食用过多可能会使人产生幻觉。

仙人掌果的选购与储存:

1、选购妙招:选择果实软硬适中、无损伤的仙人掌果;

2、储存方法:仙人掌果水分大、易腐烂,所以中短期储存要注意温度和湿度,长期只能脱水保存。

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