冠心病患者应少吃肉汤海鲜降低尿酸水平冰糖雪梨的功效

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  • 来源:兰州养生网
http://www.sina.com.cn2011年04月12日11:03卫生与生活报

  尿酸水平增高是否增加冠心病风险  ,对此尚有争议。目前普遍认为两者之间存在着一定的联系  ,虽然影响不大 ,但可将尿酸水平的变化视为冠心病病变程度的预测因子。血尿酸水平越高  ,冠心病程度越重。所以  ,冠心病患者应定期检测血尿酸  ,同时要少吃含高嘌呤的食物。这是因为尿酸是嘌呤的代谢产物  ,如果摄入嘌呤过多  ,就会引起血尿酸增高  ,增加冠心病事件的风险。

  由此可见 ,在冠心病的二级预防中  ,应把降低膳食中的嘌呤作为基本饮食要求 ,特别是合并高尿酸血症的冠心病患者  ,需要做到低嘌呤饮食才行。专家指出  ,对冠心病患者来说 ,凡是含高嘌呤的食物 ,如动物内脏、肉汤、各种海鲜、骨髓、沙丁鱼、啤酒等  ,都不要吃。即便是那些含中等嘌呤的食物  ,如鱼虾、豆制品、酒类和牛羊肉等 ,血尿酸水平偏高的冠心病患者也要尽量少吃。至于牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果和植物油等  ,所含的嘌呤量很低  ,可以放心食用。

  如果饮食调节效果不佳  ,且血尿酸水平大于535μmo/L时 ,可以考虑在医生的指导下给予别嘌醇等药物治疗 ,以减少尿酸的合成。总之  ,将血尿酸控制在较低水平有利于改善冠状动脉狭窄程度  ,降低心、脑血管事件的发病率。

  魏开敏

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