千岛玉叶是什么茶

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  • 来源:兰州养生网

千岛玉叶是1982年创制的名茶,产于浙江省淳安县千岛湖畔,原称“千岛湖龙井”。

千岛湖气候宜人,土质细黏,适宜种茶,早已是中国天然产茶区域。千岛玉叶月白新毫,翠绿如水,纤细幼嫩,获得了茶叶专家的一致好评。浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家根据千岛玉叶中的儿茶素能降低血液中的胆固醇。千岛湖的景色和茶叶粗壮、有白毫的特点,亲笔题名“千岛玉叶”。千岛玉叶制作略似西湖龙井,而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料,均要求嫩匀成朵,标准为一芽一叶初展,并要求芽长于叶。

冲泡千岛玉叶时先准备盖碗1个,千岛玉叶3克左右。投入茶叶后将开水倒入盖碗中进行冲洗,弃水不用,然后投入85℃左右的水,七分满即可。放入茶叶后,可欣赏茶叶在杯中根根直立,如舞如蹈的骄人姿态,1分钟后即可品饮。

千岛玉叶在选购方面,以外形扁平挺直,绿翠显毫,内质清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵者为最佳品。

保存方面,以密封、干燥、低温冷藏最佳。

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