警惕三种食物让肿瘤疯长|支气管哮喘|糖尿病|脂肪肝自我检查

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  • 来源:兰州养生网

  恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果  ,其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等  ,饮食也是引发癌症的因素之一。“但不管怎么说 ,科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。”专家称  ,“我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果  ,这都能补充人体免疫细胞的免疫能力。”

  现在新的医学研究表明  ,基因对癌症的影响也很大。“所以  ,市民应该养成定期体检的习惯  ,一些疾病要早发现 ,早治疗 ,尤其是有家族病史的市民  ,更应注意这些问题。”

  三类食品进入癌症“黑名单”

  1。烧烤食品:烤肉油脂含多种致癌物

  明火烧烤时  ,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃 ,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道  ,有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道  ,这些致癌物质在体内蓄积后  ,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明  ,常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

  烧烤要吃得健康  ,一是要选择正确的烧烤方式  ,应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉  ,制作时可带肉皮烤 ,但吃时应该去掉肉皮  ,烧焦的一定不能吃  ,因为烧焦部分致癌物含量最多。不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒  ,这也在无形中增加了致癌物质的吸收。

  2。膨化食品:多吃易致重金属超标

  爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品  ,但是没多少人知道 ,高温密闭的铅罐做出的爆米花  ,出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属  ,一是加工这类 食品往往要加入膨松剂之类的添加剂  ,二是食品在加工过程当中是通过金属管道的  ,金属管道里通常会有铅、锡合金  ,在高温下  ,这些铅容易汽化 ,汽化后的铅就会 污染膨化的食品。

  经常吃膨化食品对儿童的伤害很大  ,铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中  ,很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候  ,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害  ,尤其会导致认知障碍或思维能力下降。

  为了追求口感  ,有些膨化食品会在表面加上氢化油脂  ,烘焙的时间越长、温度越高  ,产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害 ,最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。

  3。油炸食品:让人生病头脑不灵光

  用于油炸食品的油使用次数多了  ,会成为我们俗称的“千滚油”。千滚油中包含大量的反式脂肪酸  ,会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖 ,甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。

  油条是很多人爱吃的早餐  ,但为了追求口感 ,有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物  ,首先最容易损害脑组织 ,可能导致老年性痴呆症的发生。



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