4种水果宜做熟吃:雪梨煮后吃润燥效果更好鲫鱼豆腐汤做法

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  • 来源:兰州养生网

  水果富含多种营养成分  ,对人体有益  ,口感还好。水果应该怎么吃?有的人喜欢削皮吃  ,有的人喜欢洗干净直接吃 ,下面为您介绍4种熟吃更有营养的水果。

  梨:煮后润燥效果更好

  梨能润肺止咳  ,但梨属寒性 ,吃太多生梨会感到体寒  ,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下  ,就去除了寒性  ,梨皮会变得略苦  ,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维  ,但在加热后会在肠道中被溶解  ,能将有害的胆固醇排出体外。

  推荐——银耳雪梨甜汤

  原料:水发银耳1朵  ,雪梨1个 ,枸杞5克  ,冰糖适量。

  做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多  ,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单  ,只要花点时间煮至黏稠  ,自然就会好喝。

  山楂:煮粥助消化还抗癌

  山楂、大米一起煮粥食用 ,可预防消化不良 ,还可起到辅助抗癌的作用。

  推荐——赤小豆山楂粥

  原料:赤小豆60克 ,山楂30克  ,大米50克  ,红糖30克。

  做法:先把赤小豆浸泡半日后  ,与山楂、大米一起煮粥  ,熟烂后加红糖调味即可食用。

  柚子:加热沏茶能减肥

  这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤  ,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质 ,具有抗氧化的作用  ,可以降低血液的黏稠度 ,瘦身减肥 ,抵抗衰老  ,加热后进入体内时会更加活跃  ,发挥出最大功效。

  推荐——柚皮蜂蜜茶

  原料:柚子皮100克  ,蜂蜜适量。

  做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片 ,用温水煮10分钟  ,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。

  苹果:果胶遇热益处倍增

  国外有研究发现  ,苹果加热后  ,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌 ,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见  ,熟吃苹果大有益处。

  推荐——苹果煲猪肉

  原料:苹果1个  ,猪肉100克 ,花生50克  ,桂圆肉适量。

  做法:苹果切成块  ,猪肉切块 ,花生若干  ,桂圆肉若干。除猪肉外  ,其余材料一起放入砂锅中  ,加水烧开后放入猪肉块 ,煲1个小时左右即可食用。杨林  



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