白露食俗:喝米酒、吃龙眼

  • 时间:
  • 浏览:56
  • 来源:兰州养生网

白露时节,我国一些地区有用糯米、高粱等五谷酿酒之俗,用以自饮、待客,称为“白露米酒”。也有一些地方有吃龙眼的食俗。

【酿白露米酒提神解乏促消化】

白露时节饮白露米酒对身体大有裨益。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。

米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及芳香类物质,乙醇含量极少,其营养物质多以低分子糖类、多肽和氨基酸的浸出物状态存在,易被人体消化吸收,且米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌、增进食欲,有助消化,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。

白露时节饮用米酒,可以有效补充夏季人体的“亏损”。但是糯米酒是经酵母发酵制成,产热高,富含糖分,糖尿病患者应慎食用。

【福建“白露必吃龙眼”】

福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。

龙眼的成熟期在农历八月,由于古时称八月为“桂”,加上龙眼果实呈圆形,所以又称龙眼为“桂圆”。白露节气是龙眼的成熟期,此时龙眼个个颗大核小,味甜口感好,正是吃龙眼的最佳时节。

龙眼含糖量高达12%-23%,维生素C和维生素K的含量也很高。龙眼味甘,性平、温,归心、脾、胃经,具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效,可用于思虑伤脾、头昏、失眠、心悸怔忡、虚羸、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症。

龙眼有补心脾、益气血之效,但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干,因此患有外感实邪、痰饮胀满者慎食龙眼。

猜你喜欢

聊一聊康熙皇帝的养生之道|康熙|皇帝白露节气

中国历史上共有349位皇帝,平均寿命41.75岁,69岁以上的皇帝只有12位。清朝的康熙皇帝享年69岁,算高寿了。著名历史学家阎崇年先生在《康熙大帝》一书中

2019-06-16

一天排便几次是恶癌征兆|排便|癌症白露节气

我们平时每天的排便次数决定着咱们的健康,一些肠胃信号总是能决定你的身体健康与否,那么平时对于排便的次数你知道多少呢,每天排便几次才是健康的,对此很多人不是

2019-06-14

为什么胆结石会如此“重女轻男”?白露 节气

","userid":"wuyanli","media_url":"#","source_url":"http://jiankang.163.com","topicid":"0

2019-06-14

散步一小时身体发生一系列变化|糖尿病|散步白露 节气

你也许认为散步是如此简单的运动,身体不会有太多变化。然而,据美国《预防》杂志网站报道,当你开始迈开腿,散步一小时的时间内,身体便会发生一系列积极的生理变化。散

2019-06-13

白露时节注意养肺防秋燥炒谷芽

白露,二十四节气中的第十五个,标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。白露是全年昼夜温差最大的一个节气。此时暑气逐渐消逝,气温开始下降,天气慢慢转凉,我国

2019-06-12