黑芝麻粥的做法

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  • 来源:兰州养生网

黑芝麻粥的做法(2人份):

①黑芝麻20克洗净,沥水后烘干,用煎锅千炒后研磨。

②糙米1/3杯,洗净,浸泡一晚上。

③把②倒入沙锅中,加入2/3杯水,放入1/4匙盐,盖上锅盖后中火加热。

④等锅盖缝隙中开始冒有蒸汽时,把火开大。然后再用小火慢熬1小时。期间注意火候,小心溢锅。

⑤在④中倒入①,用中火加热,水开后将沙锅从火上取下来,用勺子大幅度搅拌。

黑芝麻能够去除肝脏中的活性氧,帮助肝脏中的毒素和废弃物排出,因此,黑芝麻粥有排出肝脏毒素和废弃物的功效。并且黑芝麻其本身含有丰富的钙、铁、维生素B族,是非常好的滋养品。

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