百香果怎么吃

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  • 来源:兰州养生网

百香果的吃法:

1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白、高级脂肪);

2、果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴;

3、推荐食谱:百香果芝士

原料:芝士300克,奶油、糖、百香果泥各50克,全蛋3个,饼干碎、玉米淀粉、优格、酸奶、草莓、黄桃丁各适量;

做法:

1>奶油隔水溶化,加饼干碎拌匀,倒进模具,冻至凝固;

2>芝士隔水搅至软化,离火加入糖,搅至溶化再加酸奶;

3>分次加入全蛋、玉米淀粉,倒入百香果泥中拌成面糊;

4>面糊倒入模具,放入烤盘,加适量水温烤60分钟;

5>放凉后冻2小时,取出脱模,放上草莓和黄桃丁即可。

温馨提示:内分泌系统疾病、男性疾病、妇科疾病、儿科疾病、传染性疾病、神经性疾病患者不宜食用百香果。

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