糙米粉的功效与作用及做法

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  • 来源:兰州养生网

将糙米做成易吸收的粉末,有助于消化系统消化吸收,更适合中老年人食用。下面就分享下糙米粉的做法。

【原料】

糙米半杯。

【做法】

1.将糙米洗净后放在竹篓中,控去水分。

2.在炒锅中,用小火干炒1小时,不要炒焦。翻炒时间越久,完成后越香。

3.用食物搅拌机捣成粉末状,再用研钵将小颗粒研磨的更细,这样更便于吸收。

【食用方法及功效】

将糙米粉溶于热水或者粗茶中饮用。分量较少的话以作为饮品,分量较多的话作为食物食用。加入米糖会变为健康甜点。

在身体不适、食欲不振,或者盛夏之际,糙米饭可能引起积食不消化,可以用糙米粉来替代,糙米的香气会引起食欲。干炒可以分离同植酸钙镁结合的各种营养物质,而且制成粉末容易消化,是将糙米的营养物质全都吸收的好方法。对于牙齿不好的年老者也很适宜,想要通便的话,可以代茶饮用。

【保存方法】

将糙米粉放入密闭容器,保存在冰箱中,最好当天食用完。

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