何首乌的功效与作用

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鲁迅在《从百草园到三味书屋》中提到,何首乌有像人样的,吃了便可以成仙。尽管这只是传说,但它足可以证明何首乌的功效作用。何首乌功效神奇卓然,最出名的莫过于八仙的张果老误食飞升的传说。野生何首乌主产于我国河南、湖北、安徽、四川一带。现代人工种植技术以贵州省和江苏省的广植技术最为普遍。下面重点介绍一下何首乌的功效与作用。

何首乌内含酚类化合物,根部含大黄酚、大黄素、大黄酸,此外,含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。大黄酚、大黄素,其次为大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮和羟基蒽醌衍生物,这些就是何首乌降血脂的主要有效成分。此外,还含有淀粉、卵磷脂、粗脂肪、鞣酸、矿物质等。

何首乌能促进红细胞生成,增强免疫功能,降低血糖;对心肌有兴奋作用,能减慢心率,增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇,减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。何首乌能治腰膝之病,冷气心痛,积年劳瘦痰癖;可以长筋力,益精髓,壮气驻颜,黑发延年。

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