昆布是什么

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昆布:为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体及裙带菜的叶状物。

有下气的作用,长期食用使人消瘦。无气滞不下的人,不可食用。南方海岛上的入爱吃,是因为当地没有别的好菜,只得食用它。吃习惯了,也不易生什么疾病。于是把它的功效传播给北方人。北方人吃了,却生出许多病,这是因为水土不相宜。

引用原典:

下气,久服瘦人。无此疾者,不可食。海岛之人爱食,为无好菜,只食此物。服久,病亦不生。遂传说其功于北人。北人食之,病皆生,是水土不宜尔。

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