老年痴呆吃什么好

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预防老年痴呆,应多食用改善血液循环,保持血管柔软度的食物。下面详细分享一下老年痴呆的健康饮食。

欧美国家治疗老年痴呆普遍使用银杏茶。银杏是两亿年前就存在的植物,有1000年的寿命,药效自古就得到认可,从3000多年前就开始使用。现在,欧美一些国家从银杏叶中提取精华用于治疗认知症障碍,而且能改善大脑血液循环的作用也得到了认可。

一般认为银杏有扩张血管作用,溶解血栓作用,因而可以改善大脑中的女血液循环。虽然没有与提取的精华相同的强度,但银杏茶有改善血液循环的功效。在夏季采集,阳光下晒干,剪断后保存。准备20克的干叶,加入600毫升水,煮到一半分量作为一天的量饮用。

咸草中富含锗元素,锗元素的抗氧化力要超过维生素E,可以自己栽培,是非常容易到手的食品。同样也富含具有抗氧化力的维生素C以及预防痴呆不可缺少的维生素B12,是防止大脑老化的植物。采集从春季到初夏的咸草嫩叶,洗净后在阳光下晒两天,然后再阴干,用手搓碎,准备30克,用600毫升水煎到2/3分量后饮用。将嫩叶用作拌青菜或者天妇罗食用也非常有效。

另外,多食用抗氧化力食物。活性氧会从细胞中夺走电子,造成细胞损伤,而抗氧化物质会将自己的电子输送给活性氧,因此,可以防止正常的细胞损伤。抗氧化力强的元素有胡萝卜素、维生素C和维生素E,在南瓜和菠菜中含有全部这些元素。芋头、苘蒿、胡萝卜等食物中富含胡萝卜素。花椰菜和莲藕、柿子等食物中富含维生素C,鳄梨、谷类和坚果类等食物中富含维生素E。

还有,磷脂质是一种叫做乙酰胆碱(与认知力和记忆力相关)的神经传送物质的材料,大豆中富含此物质,豆腐和纳豆等豆制品食物易于吸收。蛤仔、蚬、牡蛎、杂鱼干、带鱼、海苔中富含维生素B12,牡蛎、芝麻、杂鱼干、坚果类等食物中富含锌元素。

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