芡实的营养价值

  • 时间:
  • 浏览:58
  • 来源:兰州养生网

古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省,其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳,晒干,生用或麸炒用。

芡实具有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物,约为75%,而脂肪只含0.2%,所以很容易被人体所吸收。还含有很多营养成分,如脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等。

芡实具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者均具有良好的疗效。

芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化,平时有腹胀症状的人更应忌食。

猜你喜欢

肝脏的首要敌人是它 一定要改|肝脏|熬夜养生保健品

许多年轻人都有在夜间工作或者娱乐的习惯,而一些特定人群的晚睡指数更高,例如IT工作者、媒体工作者、初高中学生、网民等等。然而,熬夜最容易熬出肝病!据了解,肝脏虽是

2019-06-15

中年人养肾三字经 赶紧收藏!|补肾|膀胱|大便山药薏米芡实粥

肾为人的先天之本,要想益寿延年,养肾是第一位的。《内经》里说,年过四十,肾气自半,可见,40岁以上的人更需要学习养肾的常识。养肾的秘诀总结起来,

2019-06-15

最适合养老的15个国家男人养生保健知识

知道了 最适合养老的15个国家 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/31_img/2013_38/28381_290426_200501.j

2019-06-15

吃点青稞调节血糖养护心血管|血糖|心血管养生保健品

受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红都有看家本领自古以来,粗粮就在饮食中占有重要地位。粗粮的某些微量元素如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些,并且钾、

2019-06-13

十种食物给你的血管刮刮油|血管|刮油|高血压老年人养生保健知识

文章来源:微信公众号“大河健康网”高血压是目前的常见病,由于高血压致病因素多,且容易引起多种严重的并发症,生活中不良饮食习惯也是升高血压的重大因素。所以在用药降低血压

2019-06-12