两种食物搭配吃百病不生|早泄|薏米|红豆如何劈叉

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  • 来源:兰州养生网

  体内湿气堪称万病之源   ,祛除体内的湿气   ,方法非常简单    ,只需两个“药”  。这两个药能当茶喝   ,能当饭吃   ,而且能解决大问题   ,它们一是薏米  ,一是红豆  。

  这两种东西  ,不需按什么比例  ,每次一样抓一把  ,洗干净后放在锅里加水熬  ,熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了  。

  薏米红豆粥有个好处    ,就是怎么熬都不会发黏发稠  ,底下总是熬烂了的红豆和薏米  ,上面是淡红色的汤   ,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里  。熬粥的时候   ,水放得多一些   ,这些汤就够我们喝半天了   ,正好可以当茶喝  。

  至于功效   ,那真是非同小可  。薏米   ,在中药里称“薏苡仁”    ,《神农本草经》将其列为上品   ,它可以治湿痹  ,利肠胃、消水肿、健脾益胃   ,久服轻身益 气  。红豆   ,在中药里称作为“赤小豆”  ,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效   ,因为它是红色的   ,红色入心   ,因此它还能补心  。现代人精神压力大   ,心气虚  ,饮食 不节   ,运动量少  ,脾虚湿盛  。既要祛湿   ,又要补心  ,还要健脾胃    ,非薏米和红豆莫属  。将其熬成粥   ,意在使其有效成分充分为人体吸收  ,同时不给脾胃造成任何负 担  。

  关于薏米和红豆的“消肿”作用    ,也很有意思  。我们千万不要以为肿就是水肿  。试看今人   ,十个里面起码有五六 个身体发福    ,这也是肿   ,叫做体态臃肿  。在中医看来   ,肥胖也好  ,水肿也好   ,都意味着体内有湿  。水液不能随气血流动  ,滞留在人体细胞之间   ,使人体迅速膨胀起 来  。水肿如此   ,肥胖也是如此   ,只不过是程度有深有浅而已  。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液  ,也就能消肿  。所以  ,治疗水肿必用红豆  ,而实 践证明   ,薏米红豆粥具有良好的减肥功效   ,既能减肥  ,又不伤身体   ,尤其是对中老年肥胖者    ,效果尤其好  。

  湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本  ,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药  。可用薏米和红豆熬粥   ,作为晚餐的主食 。

  有人在熬薏米红豆粥的时候   ,加了一把大米  ,结果粥就熬稠了  。事实上  ,千万不能加大米进去   ,因为大米长在水里    ,含有湿气  ,湿性黏稠  ,所以大米一熬 就稠了  。红豆和薏米都是祛湿的  ,本身不含湿   ,所以它们怎么熬都不稠   ,汤很清  。中医恰恰是利用了它这种清的性质  ,来把人体的湿给除掉    ,一旦加进去大米  ,就等 于加进去了湿气   ,所以整个粥就稠了  。虽然味道可能更好了   ,但对于养生来说并非好事    ,就因为那一把大米  ,所有的红豆、薏米就都白费了   ,功效全无  。

  除了薏米红豆粥   ,大家还可以多了解各种食物的性、味   ,举一反三   ,自己进行加减    ,组成更多适合自己体质的饮食处方来 。这样    ,食物才能真正成为养生的佳品 。

  神色晦暗、精神不足   ,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆  。烦躁失眠   ,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子  。胃中寒痛、食欲不 佳、怕冷:薏米红豆加生姜 。肾虚:薏米红豆加黑豆 。脚气:薏米红豆加黄豆  。咳嗽:意米红豆加梨  。食欲不振、身体羸弱:薏米红豆加山药  。泄泻、腹痛、糖尿 病:薏米红豆加南瓜  。体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实  。孕妇:减薏米    ,加少量黄厢、党参  。产妇:减薏米   ,加大枣、小米、红枣 。

  (摘自《香港商报》)

      

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