日本长寿老人常吃这道菜|裙带菜|长寿|日本智齿发炎怎么办

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  • 来源:兰州养生网

  在日本   ,裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物  ,特别是日本的老人    ,几乎每天都喝它 。

  原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维   ,5克裙带菜里面就含有两克植物纤维  ,这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维 。

  水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸  ,藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合   ,促进盐分排出体外  ,不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收  。

  众所周知   ,老年人随着年龄的增高   ,味蕾也会渐渐变的迟钝  ,在不知不觉中就摄入了过量的盐分  。如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤   ,既可以减少盐分的吸收  ,又降低了血压   ,促进了健康  。真是一举多得  。

  另外  ,裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水   ,也不会轻易被消化吸收   ,它可以在人体的肠道中起到增加粪便量   ,柔软粪便的作用   ,还可以起到了刺激肠壁   ,促进肠蠕动的作用   ,这样就减少了粪便停留在体内的时间   ,间接的减少了大肠癌的患病率  。

  我常常推荐自己的父母   ,从国内的大型超市里购买日式大酱和裙带菜   ,自己做汤喝 。

  裙带菜大酱汤的做法:1 。准备材料:将半盒嫩豆腐切小块   ,加日式大酱(即味噌酱)一匙   ,葱花少许  。2  。将裙带菜用水泡开 。3  。汤锅里加水烧开   ,转小火  ,然后盛出一 点儿热水   ,把大酱化开  。4  。把化开的大酱倒入锅里  ,尝尝咸味   ,不足的话   ,就再加一点儿酱  。味道合适的话   ,就把豆腐丁和裙带菜一起放入锅里  。5  。汤将煮沸时 关火   ,撒葱花  。

    

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