警惕三种食物让肿瘤疯长|支气管哮喘|糖尿病|脂肪肝微波炉烤鸡腿

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  • 来源:兰州养生网

  恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果   ,其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等   ,饮食也是引发癌症的因素之一  。“但不管怎么说   ,科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件  。”专家称  ,“我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果  ,这都能补充人体免疫细胞的免疫能力 。”

  现在新的医学研究表明   ,基因对癌症的影响也很大 。“所以  ,市民应该养成定期体检的习惯   ,一些疾病要早发现   ,早治疗    ,尤其是有家族病史的市民    ,更应注意这些问题  。”

  三类食品进入癌症“黑名单”

  1  。烧烤食品:烤肉油脂含多种致癌物

  明火烧烤时   ,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃   ,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物 。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道  ,有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道   ,这些致癌物质在体内蓄积后  ,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等  。有相关资料表明   ,常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。

  烧烤要吃得健康   ,一是要选择正确的烧烤方式   ,应选择炉烤、电烤 。二是少吃肥肉   ,制作时可带肉皮烤   ,但吃时应该去掉肉皮  ,烧焦的一定不能吃  ,因为烧焦部分致癌物含量最多 。不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒  ,这也在无形中增加了致癌物质的吸收  。

  2  。膨化食品:多吃易致重金属超标

  爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品  ,但是没多少人知道   ,高温密闭的铅罐做出的爆米花    ,出锅后会含有很多铅  。膨化食品含有重金属  ,一是加工这类 食品往往要加入膨松剂之类的添加剂   ,二是食品在加工过程当中是通过金属管道的   ,金属管道里通常会有铅、锡合金    ,在高温下   ,这些铅容易汽化   ,汽化后的铅就会 污染膨化的食品 。

  经常吃膨化食品对儿童的伤害很大   ,铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中   ,很难被自然代谢出来  。当有害重金属累积到一定量的时候   ,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害   ,尤其会导致认知障碍或思维能力下降  。

  为了追求口感  ,有些膨化食品会在表面加上氢化油脂   ,烘焙的时间越长、温度越高   ,产生的反式脂肪酸就会越多 。反式脂肪酸可对人体产生危害    ,最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高  。

  3  。油炸食品:让人生病头脑不灵光

  用于油炸食品的油使用次数多了  ,会成为我们俗称的“千滚油” 。千滚油中包含大量的反式脂肪酸  ,会对人体造成很大危害  。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖  ,甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险 。

  油条是很多人爱吃的早餐    ,但为了追求口感    ,有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂  。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物   ,首先最容易损害脑组织   ,可能导致老年性痴呆症的发生 。

      

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