果蔬皮营养价值更高 猕猴桃皮具抗癌功效脚上长水泡怎么办

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  • 来源:兰州养生网

  所有水果和蔬菜都具有“生物协同作用”   ,即各部分的营养效力相互增强  。水果蔬菜的皮或茎具有促进营养吸收、抗癌和增加能量的作用   ,看看您过去是不是把这些宝贵的营养素扔掉了  ?

  猕猴桃皮能抗癌

  猕猴桃皮富含抗氧化剂   ,具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效  。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍  。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌 。

  怎么吃 ?将猕猴桃连皮榨汁  ,过滤后饮用  。

  菠萝皮能护胃

  菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和维生素C之外   ,菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物    ,清除消化道内的死亡组织   ,具有护胃抗癌的功效   ,此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍  。

  怎么吃  ?将菠萝去除外皮刺手部分后   ,连皮榨汁   ,过滤后饮用  。

  香蕉皮能护眼

  台湾研究人员发现   ,香蕉皮提取物富含血清素   ,有助于缓解抑郁症 。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害  。

  怎么吃  ?将香蕉皮加水煮10分钟   ,冷却后饮用  。

  柑橘类果皮能降胆固醇

  橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”   ,该物质可有效降低坏胆固醇   ,而不会降低好胆固醇  。美国研究发现   ,柑橘类水果果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍  。另外  ,此类水果富含果胶有助于降低胆固醇   ,帮助平衡肠道有益菌  。

  怎么吃  ?将柑橘皮晒干研成粉末   ,与奶酪、蛋糕等一起食用  。或者将此类水果连皮榨汁    ,过滤后饮用  。

  南瓜皮抗癌护心

  南瓜富含锌   ,有益皮肤和指甲健康   ,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效  。另外   ,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源  。

  怎么吃  ?距离南瓜皮越近的部分  ,营养越丰富  。因此   ,南瓜去皮越少越好  。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃  。

  土豆皮是“营养库”

  大多数人都知道土豆皮有益健康   ,但对个中缘由却不甚清楚 。土豆皮真是营养库  ,拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C一天需求量的一半  。

  怎么吃  ?土豆吃法多样   ,烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜都可以  。

  大蒜皮抗衰老护心脏

  日本研究发现  ,大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂 。去除大蒜皮的时候    ,其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费  。

  怎么吃  ?在整个新鲜大蒜头上淋橄榄油   ,然后放入烤箱中   ,与烤制食品同烤同吃  。西偌

     

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