糖尿病肾病患者应补充蛋奶瘦肉等优质蛋白质桑皮

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  • 来源:兰州养生网

  为了减轻肾脏压力   ,必须强调限制食盐的摄入  。肾功能尚好的患者   ,每日食盐摄入量应控制在6克以内  。已有肾功能不全的患者   ,每日应控制在4克以内  。出现心衰或水肿的患者   ,每日食盐摄入量应控制在 2克以内   ,同时适当限制摄水量   ,每日饮水不超过1200毫升 。

   优质蛋白质

        为了减轻肾脏负担   ,须限制蛋白质的摄入  。同时  ,强调以含必需氨基酸多的优质蛋白为来源   ,以满足机体营养需求 。牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等中所含蛋白质多为优质蛋白   ,这些食物是糖尿病肾病患者主要的蛋白质食物来源   ,至少应占到所补充蛋白质的50%以上 。虽然豆类及豆制品亦含丰富的蛋白质   ,但其所含优质蛋白的比例偏低   ,不适合糖尿病肾病患者  ,尤其在血、尿肌酐升高时应禁止食用这类食物  。

       足够热量

       为了防止因热量不足而燃烧蛋白供应能量   ,必须吃好主食  。但脂肪可加重肾脏负担   ,引起肾功能减退  。每日主食应以碳水化合物为主   ,其所提供的热量应占总热量的 60%左右  。应以小麦、小米、燕麦、大米、土豆、红薯、山药、芋头等为餐桌上的主食原料   ,同时做到少量多餐   ,主食量控制在每日250~300克  ,不可吃得过多、过饱   ,稍欠一点为好  。为了弥补因主食量受限制而产生的“未饱”感   ,可在餐中多吃一些新鲜蔬菜    ,餐后吃点水果  。专家指出   ,增加新鲜蔬菜的摄入具有多重功效   ,即可满足饱腹感   ,又可增加维生素和纤维素的摄入   ,一举多得   ,对糖尿病肾病的改善有利  。

       高钙低磷

       为了防止电解质紊乱对肾脏产生的负面影响  ,必须强调高钙低磷饮食  。这是因为糖尿病肾病患者容易发生以低钙高磷为主的电解质紊乱  ,尤其是在肾功能不全时更为突出  。低钙高磷引发的甲状旁腺“矫枉失衡”会进一步加重肾损害   ,加速肾衰竭进展 。所以   ,糖尿病肾病患者一定要重视饮食中的高钙和低磷  ,即少吃或不吃含磷高的食物  ,如排骨、虾皮、动物内脏、南瓜子、花生等不宜多吃  。如果血钙偏低   ,必要时可考虑少量口服钙剂补钙   ,防止高磷低钙的不利影响 。

   少吃嘌呤

        为了避免高尿酸血症对肾小球和肾基底膜的损伤  ,糖尿病肾病患者应定期监测血尿酸  ,并强调低嘌呤饮食   ,多吃米、面、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果和各种植物油等低嘌呤食物  。同时   ,还要做到“三不”   ,即不暴饮暴食、不吃煎炸食物、不饮酒及咖啡  。

        韩咏霞

       

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