菠萝食疗方:菠萝茅根蜂蜜汤止咳平喘野菊花的功效

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  天气转暖  ,大街小巷的水果摊都散发着水果的香气  ,其中  ,浓郁的菠萝香最吸引人!菠萝有着浓郁的水果香气 ,一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美 ,它还有一定的药用价值。

  李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃  ,固元气  ,制伏亢阳 ,扶持衰土  ,状精神  ,益气  ,宽痞 ,消痰  ,解酒毒  ,止酒后发渴  ,利头目 ,开心益志。”中医认 为  ,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效 ,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。现代研究发现  ,菠萝含有 蛋白质、糖类、淀粉、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸、矿物质有钙、磷、铁等和各种有机酸、菠萝酶等。

  菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶  ,它们不仅能使血栓消退  ,还可及早抑制血栓形成。而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。因此  ,菠萝是心脏病患者的理想水果  ,对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病 ,具有缓解作用。

  菠萝在饭后食用  ,能开胃顺气  ,解油腻  ,帮助消化。墨西哥人常常将菠萝制成药酒 ,用于开胃助消化。

  菠萝虽然诱人  ,但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。菠萝中含有一种生物甙及菠萝蛋白酶。生物甙会刺激口腔黏膜  ,食用后使人感觉口腔涩痒;其菠萝蛋白酶会使某些人食后过敏  ,因此  ,吃鲜菠萝时最好削皮切块 ,用盐水浸泡  ,从而破坏菠萝的活性  ,避免过敏。

  几个菠萝食疗小方子:

  鲜菠萝汁

  菠萝肉250克  ,洗净  ,绞汁  ,加冷开水1杯  ,精盐适量  ,拌匀 ,分两次服用。

  适用于虚热烦渴、消化不良患者。

  菠萝炒鸡片

  将菠萝肉250克  ,鸡脯肉100克  ,分别洗净  ,切成薄片。先放鸡脯肉片和盐 ,炒至半熟  ,再放菠萝同炒  ,注入适量清水  ,加盖片刻 ,焖至熟透 ,下味精  ,胡椒粉  ,炒匀。单食或佐餐。

  适用于低血压眩晕、手足软弱无力患者。

  菠萝茅根蜂蜜汤

  菠萝肉100克  ,盐水稍泡  ,洗净切片。茅根50克  ,洗净  ,切断。加水600毫升 ,将二者放入水中  ,煎至300毫升 ,去渣  ,加入蜂蜜 ,继续加热烧开。

  适用于支气管炎患者。

 

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