菠萝食疗方:菠萝茅根蜂蜜汤止咳平喘野菊花的功效

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  天气转暖    ,大街小巷的水果摊都散发着水果的香气   ,其中   ,浓郁的菠萝香最吸引人  !菠萝有着浓郁的水果香气  ,一直是人们喜爱的水果 。菠萝不仅味美   ,它还有一定的药用价值  。

  李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃   ,固元气  ,制伏亢阳   ,扶持衰土    ,状精神  ,益气  ,宽痞   ,消痰  ,解酒毒  ,止酒后发渴   ,利头目   ,开心益志 。”中医认 为   ,菠萝性味甘、微酸、平 。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效   ,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病 。现代研究发现   ,菠萝含有 蛋白质、糖类、淀粉、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸、矿物质有钙、磷、铁等和各种有机酸、菠萝酶等  。

  菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶    ,它们不仅能使血栓消退   ,还可及早抑制血栓形成  。而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因 。因此   ,菠萝是心脏病患者的理想水果    ,对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病   ,具有缓解作用  。

  菠萝在饭后食用   ,能开胃顺气    ,解油腻   ,帮助消化  。墨西哥人常常将菠萝制成药酒   ,用于开胃助消化  。

  菠萝虽然诱人   ,但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝 。菠萝中含有一种生物甙及菠萝蛋白酶 。生物甙会刺激口腔黏膜   ,食用后使人感觉口腔涩痒;其菠萝蛋白酶会使某些人食后过敏   ,因此   ,吃鲜菠萝时最好削皮切块   ,用盐水浸泡   ,从而破坏菠萝的活性  ,避免过敏 。

  几个菠萝食疗小方子:

  鲜菠萝汁

  菠萝肉250克   ,洗净   ,绞汁   ,加冷开水1杯   ,精盐适量  ,拌匀   ,分两次服用  。

  适用于虚热烦渴、消化不良患者  。

  菠萝炒鸡片

  将菠萝肉250克  ,鸡脯肉100克   ,分别洗净   ,切成薄片  。先放鸡脯肉片和盐  ,炒至半熟    ,再放菠萝同炒   ,注入适量清水   ,加盖片刻   ,焖至熟透   ,下味精   ,胡椒粉   ,炒匀  。单食或佐餐  。

  适用于低血压眩晕、手足软弱无力患者  。

  菠萝茅根蜂蜜汤

  菠萝肉100克   ,盐水稍泡  ,洗净切片  。茅根50克    ,洗净    ,切断 。加水600毫升   ,将二者放入水中   ,煎至300毫升  ,去渣  ,加入蜂蜜   ,继续加热烧开 。

  适用于支气管炎患者 。

       

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