• 2019-07-14 17:47:55
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      著名歌手梁静茹出生于马来西亚   ,喜欢吃芒果   ,还擅长热带水果入菜的创意烹饪  。现在正是芒果上市的季节   ,梁静茹来为我们支招——如何挑选最新鲜的芒果:

      芒果一旦成熟便会软化   ,不耐运输    ,因此果农多半会预先采下   ,再加以催熟  ,但是这样果实就失去了天然的鲜味、香味和甜味   ,所以在选择时以其硬实程度作为判定的标准   ,即果熟度在八成或九成以上  ,如达不到就没有原果鲜味和香味   ,只要轻松几招   ,你就能慧眼挑芒果:

      鼻子闻:一个好的芒果会散发出果香的味道  ,一般是香味越浓郁  ,味道越好  。

      比重量:同样大小的芒果中   ,相对较重、组织较细密   ,水分较多的  ,比较好吃  。

      看蒂头:蒂头部分较展开  ,是芒果成熟的象征  。

      按果肉:轻轻按压果肉   ,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性   ,就像桃子一样   ,太过柔软表示过熟了  。

      看表皮:避免挑选有过多黑色斑点的芒果  。芒果有少量的斑点是正常的   ,但是如果有太多   ,那就表明芒果的果肉受到了一定的损害  。

      看色泽:芒果的色泽鲜艳自然为上品   ,而外皮细致光滑比粗糙的好  。

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      梁静茹的私房菜

      ——热带水果沙拉

      做法:芒果1个   ,番石榴1个   ,香梨1个   ,切粒    ,配上鲜三文鱼   ,最后淋上椰浆即可  。

      提示:三文鱼的鱼肉质感硬   ,略带海盐咸香    ,与香甜的芒果一拍即合  ,是一道别致又清新的沙拉  。

        

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    标题:梁静茹养生私房菜:芒果三文鱼沙拉清热养颜血管瘤严重吗

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