豆类等口感粗黏食品促进肠道益生菌生长强直性脊柱炎怎么治疗

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  • 来源:兰州养生网
http://www.sina.com.cn2011年03月18日10:19生命时报

  肠道健康不仅关系着消化吸收  ,更会影响免疫力 ,诱发疾病。要想保持肠道健康  ,就要多吃粗糙的  ,或者黏滑的食物。

  粗粗黏黏的食物一 般都含有大量的膳食纤维。口感粗的食物 ,比如豆子、红薯、粗粮等  ,以及梨、橙子、猕猴桃等水果  ,它们中都含有大量的膳食粗纤维。这些粗纤维能够促进肠道蠕 动 ,清洁肠道  ,帮助肠道排出毒素和有害物。同样  ,口感黏滑的食物  ,比如海藻类、菇类、木耳等食物 ,含有大量的多糖类和可溶性膳食纤维。它们不但与粗纤维有 相同的作用 ,还非常温和 ,不会刺激伤害肠道。

  除了清洁肠道外  ,粗粗黏黏的食物还有另一项本领:促进肠道有益菌的生长。虽然这些膳食纤维人体并不能消化吸收  ,只能“穿肠而过”  ,但却是肠道内有益菌的“佳肴”。因此 ,摄入适量粗粗或黏黏的食物  ,肠道内菌群会保持在平衡健康态  ,有害物产生少了 ,自然就健康了。▲

  (中国人民解放军309医院营养科主任张晔)

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