水果标签处多吃苯中毒?专家称很微量洗净可吃保健常识

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  • 来源:兰州养生网
满是标签的进口水果 王翔 摄(资料图片)

  水果标签处   ,多吃苯中毒 ?

  食品学专家称   ,有一点影响   ,但很微量   ,洗净就可以吃

  有微博近日爆料称   ,“水果商标底下那块最好别吃  !”记者在广州多家超市果蔬区看到   ,商家都将标签直接贴在部分果蔬上  。食品学专家称  ,标签对水果有一点影响   ,但洗干净就可以吃了 。

  网传

  商标底下食物最好别吃

  在“水果商标底下那块最好别吃”的微博里   ,网友称   ,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质   ,标签如直接贴于水果、蔬菜表面  ,苯就可能渗入食品中 。有专家建议   ,消费者对水果应当认真清洗或削皮后再吃  ,尤其是商标底下那块最好不吃  。

  记者走访了广州多家大型超市发现  ,在超市的瓜果蔬菜专卖区内   ,不少水果和蔬菜的表面都贴有一些写着品名、扫描号码等信息的标签  。

  在新港中路的一家大型连锁超市里   ,记者看到   ,很多水果蔬菜上面都贴有标签   ,一些水果像苹果、布林、橙子上都被贴上了品种的标签  。而在蔬菜区内   ,很多蔬菜像娃娃菜、大白菜    ,很多价签就直接贴在上面 。不过大部分的果蔬都是消费者自己挑选后称重时  ,工作人员将食物放入透明包装袋再把价格标签贴在包装袋上面 。

  据报道  ,通常有三种食物容易染上标签上的毒素:首先是含油多的   ,油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解   ,如超市中的熟食;其次是温度高的  ,高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发;第三是放置时间长的  ,时间越长毒素浸入就越多 。

  不过   ,超市中的熟食是按照一定重量   ,装在盒子里后用保鲜膜密封   ,价签贴在了保鲜膜上 。另有些熟食是油腻产品  ,有些刚刚出炉后就用塑料袋直接包装后称重   ,价签就贴在包装袋上 。

  专家

  标签含微量苯危害不大

  水果、蔬菜等食品上所贴标签的黏合剂真的含有有毒物质吗  ?标签底下的那块果肉真的不可以吃么  ?

  记者查询网络得知   ,美国《每日邮报》曾报道   ,英国皇家化学会的一项研究发现  ,不少食品包装外标签使用的黏合剂中含有剧毒化学物质 。这些毒素可能会对人体内脏系统产生影响   ,部分会导致不孕不育   ,致使免疫系统紊乱和神经系统病变  。

  四川农业大学食品学院李诚教授认为   ,普通食品标签的正面上  ,价格、品种等信息都是用油墨打印   ,油墨中含有大量的“苯”系列有毒化学物质;而在用于粘贴标签的一面   ,黏合剂上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质   ,通常毒性较强   ,长期食用会破坏人体组织器官和血细胞   ,甚至会致癌  。不过   ,微量应该问题不大  ,“这跟不能用报纸包裹食物是一个道理”  。

  华南农业大学食品专家吴锦铸告诉记者  ,遗留在水果上的苯是很微量的  ,不足以造成很大危害  。“只要把标签撕掉  ,洗干净就可以吃了  ,不用太紧张  。”网友@陆锡鑫说  ,“道理是对的   ,告诫也很好 。即使削了皮也不放心   ,因为果皮是会呼吸的  。只是    ,忌讳太多、凡事太在意了   ,第一真顾不过来   ,第二活得有点累  。”

  国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受媒体采访时   ,呼吁国家出台相关标准  ,一方面督促食品企业与印刷企业使用无苯的环保黏合剂   ,一方面要求商家在销售水果时   ,尽量不要将标签直接贴在水果上  。他担心企业生产的标签苯含量太高   ,而现在无苯标签市场占有率太低 。(记者尹安学、实习生林晓丽)

  来源:羊城晚报

     

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