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    http://www.sina.com.cn2011年03月03日11:37家庭保健报

      初春时节   ,阳气生发 。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发  ,新陈代谢旺盛   ,根据“天人相应”的养生观  ,饮食调养重在扶阳   ,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物  ,少食用具有酸涩收敛作用的食物  ,以使人体阳气上升而健旺  。

      在众多应季的果蔬中   ,鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化   ,又能防治感冒  ,是初春最便宜有效的“养生菜”之一  。李时珍在《本草纲目》中明确指出    ,萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”   ,民间甚至有“常吃萝卜菜  ,啥病都不害”之说  。初春时节   ,乍暖还寒   ,体质虚弱之人   ,容易感受寒邪而引发感冒  。巧用萝卜煲水当茶喝    ,可防治感冒  。

      具体做法:取新鲜多汁的白萝卜250克   ,无需去皮   ,洗净后切成薄片    ,加三碗水    ,煮成两碗   ,趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖);1小时后将第二碗加温后服下 。照此法连服两三天   ,可有效预防感冒  。

      需要提醒的是  ,由于萝卜性寒  ,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食 。此外   ,有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜  。而鉴于萝卜有行气破气之效   ,正在服用中药   ,特别是服用人参、黄芪等补气药物的人   ,不宜同时食用萝卜    ,以免“一补一破白忙活”  。王杰

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