毒蘑菇种类多难辨识 蘑菇食后腹泻尽快就医复合酶

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  • 来源:兰州养生网

  ○新闻背景

  近日广州市疾控中心启动了“2011年致命白毒伞野生状况调查”  ,目前已找出位于白云山的毒蘑菇生长“黑点” ,制作警示牌  ,提醒游客注意。

  每年3、4月份是蘑菇中毒的高发期  ,报纸上总会出现吃毒蘑菇中毒事件  ,因为此时气候温暖潮湿  ,正适宜蘑菇生长。除了毒蘑菇  ,这时还有山野菜会出来作怪 ,最好的预防措施当然就是不采、不食来历不明的食物。但是  ,还是有些人陷入认知误区 ,错吃毒物。

  ○认识误区

  “美艳”蘑菇才有毒?

  按自然规律 ,一般越鲜艳花俏的植物毒性越大 ,但有时“以貌采菇”是错误的  ,平平无奇的蘑菇也可有剧毒  ,去年毒倒一家八口的“白毒伞”便是很好的例子。

  中山大学孙逸仙纪念医院南院区急诊科王彤副教授说 ,蘑菇的种类非常多  ,有毒还是无毒  ,就连专家也很难从外表上判断。当然 ,有很多长得很漂亮的蘑菇的确有毒  ,大家万万不可掉以轻心。

  即使你自认认识蘑菇  ,绝不会失手  ,也可能出问题。王彤提醒道  ,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生 ,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇的菌丝沾染  ,如果食用仍然有中毒的危险。

  银器试毒?

  受武侠古装片影响  ,有的市民认为 ,只要在做蘑菇汤时 ,加上蒜瓣或者是银器  ,如果蒜瓣和银器不变色  ,就说明蘑菇无毒 ,可以放心吃。王彤也认为不靠谱 ,因为 很多毒物无法跟蒜瓣、银中的成分起反应 ,当然就不会造成变色。要知道 ,致命毒蘑菇的致死率很高 ,一般都在50%以上  ,而且往往是一家人一起中招  ,可别让这 不靠谱的理论葬送一家性命。

  吃菇后腹泻快快就医

  吃了毒蘑菇的病人有什么症状呢?王彤提 醒道  ,如果曾经自行采摘蘑菇煮食  ,食用后很快出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状  ,那么就要高度怀疑毒蘑菇中毒了  ,必须马上拨打120前往医 院就医  ,千万不能拖延  ,否则就会引起昏迷乃至死亡等严重后果。食物中毒自我急救的常用办法就是催吐。可试着用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但是  ,如果使 用者已经昏迷就别催吐了  ,免得引起窒息。

  毒蘑菇还有个狡猾的特性 ,就是会先假意投降  ,这在治疗上叫作“假愈期”  ,即患者经相应治疗后 , 症状逐步缓解甚至消失  ,但在一两天后毒性会卷土重来  ,病情迅速恶化 ,致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。因此  ,王彤提醒说  ,中毒初期症状出现缓解时  , 患者仍应在医院积极接受治疗观察一段时间。信息时报记者 徐姗 通讯员 梅枚



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