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恋上泰式甜辣排骨

发表日期:2017-01-04 16:41 | 来源 : | 点击数: 次 

  品尝过的朋友都知道,泰国菜向来以酸辣著称,当这种酸酸辣辣的感觉与味蕾碰触,你都会有极尽味觉刺激的享受。移民的泰菜为了入乡随俗做了适当的改良,相对较温和的口味更易于让人接受,而且即使是盛夏酷暑也不会有上火的担忧。下面这款简单易做的泰式甜辣排骨,自然会让你好好的享受一番异域美食的风情。泰式甜辣排骨主要的部分就是泰式甜辣酱汁腌制的排骨做成,方法简单,口感别样,保管你一试难忘!

  泰式甜辣排骨

  材料:

  排骨、泰式甜辣酱汁

  做法:

  1.排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1-2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;

  2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;

  3.将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;

  4.将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可。

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